El estado de las gastronomías

El estado de las gastronomías

Editorial:
Nobel ediciones
EAN:
9788484597247
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-8459-724-7
Páginas:
355
Encuadernación:
TAPA BLANDA O BOLSILLO
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
165
Alto:
190
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 1-2 dias..)
Colección:
GASTRONOMIA

Descuento:

-5%

Antes:

21,00 €

Despues:

19,95 €
IVA incluido
Comprar

¿Cuál es el origen de la mayoría de los alimentos que hoy consideramos  cotidianos? De vez en cuando algunos ingredientes o platos son tildados de vanguardistas o novedosos, pero difícilmente encontramos algo realmente nuevo en gastronomía. Sirva com

Otros libros del autor en Librería Lemos

Materia en Librería Lemos

  • El cocinero que quieres ser -5%
    Titulo del libro
    El cocinero que quieres ser
    Nº 21
    Baraghani, Andy
    Neo-person
    BESTSELLER del NEW YORK TIMES UNO DE LOS MEJORES LIBROS DE COCINA DEL AÑO: Bon Appétit, Saveur Desde sus...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    28,00 €26,60 €

  • El libro de los platos de cuchara -5%
    Titulo del libro
    El libro de los platos de cuchara
    Ortega Klein, Simone / Ortega Klein, Inés
    Alianza
    La cocina de cuchara, siempre ligada a la vida cotidiana de los pueblos, constituye todavía una parte importan...
    No disponible

    10,25 €9,74 €

  • Cocinas del mundo.La cocina de Argentina -5%
    Titulo del libro
    Cocinas del mundo.La cocina de Argentina
    Martha B. Muti de Malazzo
    Everest
    En esta obra se recoge una visión global de la gastronomía actual de un país tan variopinto y variado como e...
    No disponible

    26,75 €25,41 €

  • Teoría y práctica del vermut -5%
    Titulo del libro
    Teoría y práctica del vermut
    Sucarrats i Mirò, Josep
    Now books
    Adiós cócteles y combinados, cervezas artesana¬les e infusiones macrobióticas: ¡llega el vermut! Una terra...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    19,95 €18,95 €

  • LA COCINA DE MARTÍN BERASATEGUI -5%
    Titulo del libro
    LA COCINA DE MARTÍN BERASATEGUI
    Berasategui, Martin
    Grijalbo
    No disponible

    22,90 €21,76 €

Nobel ediciones en Librería Lemos