DECORACIÓN DE LOS PRODUCTOS DE PANADERÍA Y BOLLERÍA. INAF0108
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DECORACIÓN DE LOS PRODUCTOS DE PANADERÍA Y BOLLERÍA. INAF0108

Editorial:
Ic editorial
EAN:
9788411842495
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
9788411842495
Páxinas:
158
Formato:
Epublication content package
lingua:
CASTELLANO
Derechos eBook:
Número de activaciones: 6
DRM
Si

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- Aplicar cremas, rellenos y cubiertas en productos de panadería y bollería, en las condiciones higiénicas requeridas, para la obtención del producto final. - Realizar la composición final y decoración de los productos de bollería, según la secuencia requerida de elementos utilizados, para la obtención del producto acabado.

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