Cuines amagades

Cuines amagades. Ruta gastronòmica pels bars dels 40 mercats de Barcelona

Nº:
8
Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788490349212
Ano de edición:
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-9034-921-2
Páxinas:
112
Encadernación:
RUSTICA
lingua:
CATALAN
Ancho:
135
Alto:
233
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
Via Augusta

Desconto:

-5%

Antes:

12,50 €

Despois:

11,88 €
IVE incluído
Notificar dispoñibilidade

L'aventura de recórrer els bars dels quaranta mercats de Barcelona es converteix en una descoberta de les cuines amagades que ofereixen una mica de tot. Cuinar sense pretensions no vol dir sense geni, vol dir sense escarafalls, sense la membrana de l'artifici ni l'elitisme petulant. Aquesta ruta gastron.mica acumula sorpreses. No solament per  la presentació o la manera de preparar determinats plats, sinó per la  senzilla amabilitat que les dones i els homes de darrere la barra acostumen a dedicar a la clientela. Són gent bregada. Aquesta guia permet retrobar plats molt bàsics que de vegades són una culminació de  l'art de la cuina: la cuina ordinària massa sovint eclipsada per l'extraordinària, l'essència fràgil dels petits miracles de la quotidianitat. Cada barri, cada mercat, cada parada i cada bar són un món.

Outros libros do autor en Librería Lemos

  • Els primers cinquanta estius de l'Almadraba Park Hotel -5%
    Titulo del libro
    Els primers cinquanta estius de l'Almadraba Park Hotel
    Febrés Verdú, Xavier
    Curbet
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    18,00 €17,10 €

  • JOSEP PLA: SIS AMICS I UNA AMANT -5%
    Titulo del libro
    JOSEP PLA: SIS AMICS I UNA AMANT
    Febrés Verdú, Xavier
    Empuries
    La vida de Josep Pla i la lectura de les seves obres ofereixen contínues sorpreses, un dels més seguits de la...
    No disponible

    18,49 €17,57 €

  • L'or perdut dels llimoners -5%
    Titulo del libro
    L'or perdut dels llimoners
    Nº 42
    Febrés Verdú, Xavier
    Ela geminada edicions
    La ploma evocadora de Xavier Febrés torna en aquest llibre guiant-nos a través dels records viatgers teixits ...
    No disponible

    12,50 €11,88 €

  • Banyuls, mon amour -5%
    Titulo del libro
    Banyuls, mon amour
    Nº 15
    Febrés Verdú, Xavier
    Bop
    Xavier Febrés ens ofereix una deliciosa, interessant i personal cr.nica de la hist.ria de Banyuls, aquesta loc...
    No disponible

    12,00 €11,40 €

  • DiÀlegs a barcelona -5%
    Titulo del libro
    DiÀlegs a barcelona
    Febres Verdu, Xavier
    La magrana
    Dues generacions de novel.listes barcelonins, que han triat tot sovint  els escenaris de Barcelona com a teló ...
    No disponible

    12,00 €11,40 €

Materia en Librería Lemos

  • doces: facil & saboroso -5%
    Titulo del libro
    doces: facil & saboroso
    AA.VV
    Euro impala portugues
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    9,89 €9,40 €

  • De pans per Catalunya -5%
    Titulo del libro
    De pans per Catalunya
    Monreal, Ànnia
    Sd edicions
    De pans per Catalunya, un llibre que ens ofereix una ullada reflexiva i en profunditat pel món del pa, un inte...
    No disponible

    32,00 €30,40 €

  • Esto es ciencia -5%
    Titulo del libro
    Esto es ciencia
    Nº Cocina i
    WUTH, HEINZ
    Grijalbo
    ¿Cuándo se debe añadir sal a las legumbres ¿Y a la carne ¿El limón cocina el pescado ¿Y como evitar efec...
    Próximo lanzamento! Dispoñible dende o 06-11-2025

    41,90 €39,81 €

  • Muntanya i sobretaula -5%
    Titulo del libro
    Muntanya i sobretaula
    Kilian Jornet / Nandu Jubany
    Raima edicions
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    39,94 €37,94 €

  • Per què hi ha paella al menú dels dijous? -5%
    Titulo del libro
    Per què hi ha paella al menú dels dijous?
    Costa Solé, Roger
    Ara llibres
    Per què es diu que els reis tenen la sang blava? Per què la major part  de les societats del món són mascli...
    No disponible

    11,00 €10,45 €

Cossetania edicions en Librería Lemos

  • Cicle de l'exili III -5%
    Titulo del libro
    Cicle de l'exili III
    Artur Bladé Desumvila
    Cossetania edicions
    En aquest volum 9 de l'Obra completa d'Artur Bladé i Desumvila, prop de setanta anys després de ser escrita, ...
    No disponible

    19,90 €18,91 €

  • Les sagues de Sant Cugat -5%
    Titulo del libro
    Les sagues de Sant Cugat
    Daniel Romaní
    Cossetania edicions
    Les Oblates, 1939-1941. Presó de dones de Tarragona és un recull de dones represaliades, una narració del ma...
    No disponible

    18,00 €17,10 €

  • Flors del litoral mediterrani -5%
    Titulo del libro
    Flors del litoral mediterrani
    Nº 4
    Aboucaya, Annie
    Cossetania edicions
    UNA GUIA DE 80 ESPÈCIES PER CADA ESPÈCIE: * un text amb la descripció de l'espècie, les confusions possible...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    11,90 €11,31 €

  • Història del llop -5%
    Titulo del libro
    Història del llop
    Inès Vidal Farré
    Cossetania edicions
    História del llop és una obra sorprenent, a mig camí entre la novel·la  curta i el conte llarg. Situada en ...
    No disponible

    11,00 €10,45 €

  • La noia de les ovelles pigallades -5%
    Titulo del libro
    La noia de les ovelles pigallades
    Nº 3
    Gordó Pérez, Laura
    Cossetania edicions
    3A EDICIÓ PRÒLEG DE PEP NOGUÉ Un anunci, una escola on s'ensenya a fer  de pastor, una joventut rebel i una ...
    No disponible

    15,90 €15,11 €