Cuines de Barcelona

Cuines de Barcelona. El laboratori domèstic de la ciutat moderna

Editorial:
Comanegra
EAN:
9788417188184
Ano de edición:
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-17188-18-4
Páxinas:
210
Encadernación:
RUSTICA
lingua:
CATALAN
Ancho:
163
Alto:
263
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
SIN COLECCION

Desconto:

-5%

Antes:

24,00 €

Despois:

22,80 €
IVE incluído
Notificar dispoñibilidade

Aquest llibre repassa com s'ha pensat a Barcelona la cuina com a espai  domèstic (sovint anomenat laboratori pels mateixos autors que la tracten) des d'Ildefons i Clotilde Cerdà fins al tardofranquisme. Analitza l'evolució estètica de la publicitat i els seus missatges més  remarcables, com ara el «Moulinex libera a la mujer» que va fer estralls durant els anys seixanta del segle XX. I desvetlla els vincles entre la hist.ria de la ciutat, de la tecnologia, de l'arquitectura, dels sabers, dels imaginaris i de la relació entre cuina i gènere. Veurem l'evolució de la ciutat plet.rica de les dècades de les exposicions Universal i Internacional, amb l'arribada de la llum elèctrica i la progressiva democratització del subministrament energètic, passant pel veritable cul-de-sac de la ciutat moderna, a partir del 1939.

Outros libros do autor en Librería Lemos

Materia en Librería Lemos

  • La carta de vinos, por favor -5%
    Titulo del libro
    La carta de vinos, por favor
    Gaubert-Turpin, Jules
    Cinco tintas
    ¿Todo listo para dar la vuelta al mundo del vino De las orillas del mar Negro a la cordillera de los Andes, la...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    39,95 €37,95 €

  • LA GRAMÁTICA DEL VINO -5%
    Titulo del libro
    LA GRAMÁTICA DEL VINO
    Pozzali, Marco
    Gribaudo
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    19,90 €18,91 €

  • COCINAR PARA DOS -5%
    Titulo del libro
    COCINAR PARA DOS
    Otero, Belén
    Anaya multimedia
    Hay muchos libros en el mercado de cocina, de todo tipo, pero la mayoría están pensados para cuatro comensale...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    21,95 €20,85 €

  • Casablanca -5%
    Titulo del libro
    Casablanca
    Benkabbou, Nargisse
    Blume
    Marruecos es uno de los principales destinos del mundo. Este hermoso país del norte de África se encuentra en...
    No disponible

    9,95 €9,45 €

  • Veganomanía -5%
    Titulo del libro
    Veganomanía
    AA.VV
    Ngv vemag-verlags
    Delicias horneadas sin productos de origen animal  En este bonito libro de platos hechos al horno encontra...
    No disponible

    9,95 €9,45 €

Comanegra en Librería Lemos

  • Stanley Greene -5%
    Titulo del libro
    Stanley Greene
    Nº 01
    Morvan, JD
    Comanegra
    «Vet aquí el misteri d'aquest còmic: saber si, en la seva aventura terrenal, Stanley Greene fotografiava el ...
    No disponible

    24,00 €22,80 €

  • Un món de mares -5%
    Titulo del libro
    Un món de mares
    Gómez Mata, Marta
    Comanegra
    Aquest álbum il·lustrat, Un món de mares , ens proposa un viatge a través de la figura materna, una revisi...
    No disponible

    20,00 €19,00 €

  • El bombero de Lilliputia -5%
    Titulo del libro
    El bombero de Lilliputia
    Bernard, Fred
    Comanegra
    «¡Bienvenido a Lilliputia! ¡Venid rápido, el espectáculo ha empezado! ¡Os pondréis a tiritar con la...
    No disponible

    20,00 €19,00 €

  • El petit llibre de la cuina catalana de veritat -5%
    Titulo del libro
    El petit llibre de la cuina catalana de veritat
    Nº 30
    Sans Estrada, Pere
    Comanegra
    Teniu a les vostres mans El petit llibre de la cuina catalana de veritat, una edició pràctica i c.mode dÆun ...
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • VIATGE AL POBLE DE LES TRENTA SENYORETES -5%
    Titulo del libro
    VIATGE AL POBLE DE LES TRENTA SENYORETES
    Rodoreda, Mercè
    Comanegra
    «Era un poble abandonat però bufó com un poble de joguina». Així arrenca el viatge a un poble perdut on, a...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    18,00 €17,10 €