MANUAL DE CIENCIAS DE LA GASTRONOMÍA

MANUAL DE CIENCIAS DE LA GASTRONOMÍA

Editorial:
Almuzara editorial
EAN:
9788417797324
Ano de edición:
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-17797-32-4
Páxinas:
128
lingua:
CASTELLANO
Ancho:
145
Alto:
220
Dispoñibilidade:
DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)
Colección:
GASTRONOMÍA

Desconto:

-5%

Antes:

15,95 €

Despois:

15,15 €
IVE incluído
Comprar

La gastronomía necesita un cambio tal y cómo la conocemos en la actualidad. Ha prosperado extraordinariamente en diferentes sentidos, mucho más de lo que hubiéramos podido imaginar, con infinidad de trayectorias distintas, y algunas de ellas notables.

Outros libros do autor en Librería Lemos

Materia en Librería Lemos

  • El libro de las tapas
    Antigo
    -5%
    Titulo del libro
    El libro de las tapas
    Atman
    Editorial de vecchi
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    6,24 €5,93 €

  • EL GRAN LIBRO DEL QUESO -5%
    Titulo del libro
    EL GRAN LIBRO DEL QUESO
    Roset, Ramón
    Rba
    Un recorrido por el sabor, la tradición y la elaboración de los quesos. El queso es uno de los alimentos más...
    No disponible

    29,00 €27,55 €

  • COCINA SANA, COCINA / TENDENCIAS
    Antigo
    -5%
    Titulo del libro
    COCINA SANA, COCINA / TENDENCIAS
    María Teresa Rodríguez Fischer; Ana Marí
    Blume (naturart)
    Un nuevo concepto de libro para todos aquellos que en realidad prefieren comer en un restaurante o esperan reci...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    6,95 €6,60 €

  • 500 PLATOS ASIATICOS -5%
    Titulo del libro
    500 PLATOS ASIATICOS
    Basan, Ghillie
    Blume
    De clara influencia china, la cultura gastronómica asiática se basa en  el equilibrio entre los sabores, el b...
    No disponible

    12,00 €11,40 €

  • Salchichas y albóndigas -5%
    Titulo del libro
    Salchichas y albóndigas
    Neri, Donatella
    Susaeta ediciones
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    5,95 €5,65 €

Almuzara editorial en Librería Lemos

  • Burbujas de acero -5%
    Titulo del libro
    Burbujas de acero
    Nº 3N
    Juan Corsario Losada
    Almuzara editorial
    El buceador Álex Vinaroz encuentra a través de unas inusuales burbujas  en la ensenada de Puerto Calderón, e...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    21,95 €20,85 €

  • CUESTIÓN DE PRINCIPIOS, UNA -5%
    Titulo del libro
    CUESTIÓN DE PRINCIPIOS, UNA
    Nº ZS
    BARRETT, JOE
    Almuzara editorial
    ¿Es mucho pedir que una residencia de ancianos te reembolse el anticipo de un año cuando tu abuelo muere ante...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    21,95 €20,85 €

  • VIRUS Y PANDEMIAS -5%
    Titulo del libro
    VIRUS Y PANDEMIAS
    Nº 33
    LÓPEZ GOÑI, IGNACIO
    Almuzara editorial
    «Todas tus dudas sobre virus y pandemias resueltas con un lenguaje ameno y cercano. Un libro de lectura ágil,...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    11,00 €10,45 €

  • Festival -5%
    Titulo del libro
    Festival
    Nº 3N
    Darius Bogdanowicz
    Almuzara editorial
    IV PREMIO FUNDACIÓN ANTONIO GALA Un festival de performance ve la luz en los alrededores del campo de det...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    19,00 €18,05 €

  • DIGNIDAD HUMANA -5%
    Titulo del libro
    DIGNIDAD HUMANA
    Nº 20
    NEBREDA, JOAQUÍN Mª
    Almuzara editorial
    «Dignidad humana» plantea el problema del debilitamiento de la ética pública de nuestra civilización desde...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    25,00 €23,75 €