Les espècies

Les espècies

Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788490342374
Ano de edición:
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-9034-237-4
Páxinas:
208
Encadernación:
TAPA BLANDA O BOLSILLO
lingua:
CATALAN
Ancho:
155
Alto:
233
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
EL CULLEROT

Desconto:

-5%

Antes:

14,90 €

Despois:

14,16 €
IVE incluído
Notificar dispoñibilidade

Si una bióloga, una geóloga i una arquitecta que tenen en comú una sólida base de coneixements culinaris i unes ganes boges d'experimentar-los a la cuina es posen d'acord per escriure un llibre,  el resultat pot ser insólit. Les espécies, que són poc utilitzades en  la nostra cuina tradicional, tenen, en canvi, un gran protagonisme en  molts llocs del món on les fan servir de forma habitual des de fa milers d'anys. De fet, potser estem perdent la possibilitat d'experimentar uns plaers gustatius que persones d'altres cultures gaudeixen cada dia. Si la cuina és un laboratori d'olors i sabors i tant els experts com els profans esteu disposats a entrar-hi, podreu, amb l'ajut d'aquest llibre, gaudir de 80 receptes experimentades, diverses, la majoria originals i fácils de fer, en qué es fan servir 19 espécies diferents i, de ben segur, seran font d'inspiració per a noves descobertes. Com que menjar és alguna cosa més que alimentar-se i un bon ápat és un acte social molt important i agradable, aprofiteu l'oportunitat d'oferir als vostres familiars i amics alguns d'aquests plats tan saborosos, i compartiu-los amb tots ells, tant si són amb gustos dolÇos com picants, tant d'aquí com d'arreu del món.

Outros libros do autor en Librería Lemos

Materia en Librería Lemos

  • El libro de las ensaladas
    Antigo
    -5%
    Titulo del libro
    El libro de las ensaladas
    Ortega Klein, Inés
    Alianza editorial
    La ensalada, en todas sus variedades, es una de las preparaciones culinarias más extendidas en todas las capas...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    13,50 €12,83 €

  • Sensory analysis for food and beverage quality control -5%
    Titulo del libro
    Sensory analysis for food and beverage quality control
    Kilcast
    Woodhead publishing
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    202,80 €192,66 €

  • 104 Recetas de Comidas y Jugos Para la Diabetes
     IBD
    -5%
    Titulo del libro
    104 Recetas de Comidas y Jugos Para la Diabetes
    Correa, Joe
    Ibd podiprint
    104 Recetas de Comidas y Jugos Para la Diabetes: Controle Su Condición  Naturalmente Usando Ingredientes Ricos...
    DISPONIBLE (Entrega en 8-10 días)

    20,60 €19,57 €

  • La dieta de Martín Berasategui -5%
    Titulo del libro
    La dieta de Martín Berasategui
    Martín Berasategui
    Planeta
    La obesidad y el sobrepeso constituyen, además de un desafío estético,  un problema médico. La única soluc...
    No disponible

    16,00 €15,20 €

  • GRANDES CHEFS EN CASA -5%
    Titulo del libro
    GRANDES CHEFS EN CASA
    AA.VV
    Planeta
    ¿Te has preguntado alguna vez qué les gusta cocinar a los grandes chefs en la intimidad de su hogar, lejos de...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    9,95 €9,45 €

Cossetania edicions en Librería Lemos